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Kleine Details überall
Der Garten ist voller kleiner Erlebnisse, die unterwegs auftauchen. Gehen Sie langsam, achten Sie auf die Details und finden Sie die Orte, an denen Pflanzen, Steine und Wasser zusammentreffen.
Stenmaglehaven liegt bei Nyrup nahe Sorø in Mittelseeland und ist ein ideales Ausflugsziel für Familien, Gartenfreunde, Gruppen und Busgesellschaften.
Mittelseeland · Ein privater TraumgartenWir sind Louise & Dennis. Über mehr als ein Jahrzehnt haben wir jeden Winkel von Stenmaglehaven mit unseren eigenen Händen geformt, und nun öffnen wir das Tor für Sie.
Wir arbeiten nie nach einem Plan. Jeder Weg, jeder Stein und jeder Teich ist aus einer Idee, einer Stimmung, einer Eingebung des Augenblicks entstanden. Das eine zieht das nächste nach sich.
Wenn Sie umhergehen, erleben Sie den Garten so, wie wir selbst in ihm leben: im Wandel, voller kleiner gemütlicher Winkel und Sitzplätze, an denen man sich niederlassen und einfach sein kann.
Louise & Dennis
Gewinner · 2020
Es kam für uns ein wenig überraschend, als wir den Titel gewannen. Vielen Dank für die Unterstützung, wir sind sehr dankbar. Der Garten fiel besonders durch die Art und Weise auf, wie Ziergarten und Natur ineinander übergehen.
Der Garten ist fantastisch, und Dennis hat ein besonderes Gespür für Steine, Pflanzen, Hügel, Täler und Seen.
Merry Sørensen, Jurorin
Sehen Sie die Sendung auf TV2 Øst →Als Dennis das Anwesen 1997 kaufte, bestand der größte Teil des Bodens aus Weiden mit Koppeln, nur ein kleiner Garten mit ganz wenigen Sträuchern und Bäumen. Dennis hielt bis 2008 Fleischrinder, und erst als die Kühe abgeschafft wurden, begann der Garten wirklich Gestalt anzunehmen.
2018 kam Louise ins Spiel und hat seitdem mit großem Garteninteresse und Engagement beigetragen. Bereits im selben Herbst wurden der Bach und der erste neue Teich angelegt, und weitere Beete folgten. Heute kümmert sich Louise um die Kuchen, die sozialen Medien, die Website und den Kontakt zu Kooperationspartnern.
Wir arbeiten nie nach einem Plan. Alles entsteht aus freier Fantasie, doch ein Projekt liefert oft die Inspiration für das nächste. Deshalb legen wir jedes Jahr Neues an, und der Garten befindet sich in ständiger Entwicklung.
Dennis hat die Seen des Gartens selbst ausgehoben, den ersten 2001, den nächsten 2007 und den letzten zusammen mit dem 60 Meter langen Bach 2018. Zusammen rund 5.000 m² Wasserfläche.
Es wurden über 1.000 Tonnen Steine verwendet, einige bis zu 11 Tonnen schwer. Darunter sind gespaltene Steine aus einem seeländischen Schlosspark, die vor etwa 300 Jahren von Soldaten als Restmaterial aus dem Fundament des Schlosses gespalten wurden.
"Sten" für die vielen Steine und "magle", altdänisch für groß. Ein passender Name für genau diesen Garten.
Wir lieben es, zu gestalten, neu zu denken und wiederzuverwenden. Wenn Gäste sich auf eine Bank setzen und die Zeit vergessen, dann wissen wir, warum wir es tun.
Stenmaglehaven ist nicht nur eine Route oder ein Aussichtspunkt. Es ist ein Garten mit vielen kleinen Orten, an denen man innehalten, sich umsehen und die Stimmung in sich aufnehmen kann.
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Der Garten ist voller kleiner Erlebnisse, die unterwegs auftauchen. Gehen Sie langsam, achten Sie auf die Details und finden Sie die Orte, an denen Pflanzen, Steine und Wasser zusammentreffen.
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Machen Sie unterwegs eine Pause und lassen Sie den Garten sich in seinem eigenen Tempo entfalten. Hier gibt es Bänke, Winkel und offene Räume, an denen der Besuch gerne etwas länger dauern darf.
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Stenmaglehaven verändert sich von Monat zu Monat. Neue Beete, Blüten, Obstbäume und die Farben der Jahreszeiten sorgen dafür, dass zwei Besuche nie ganz gleich sind.
Im Oktober haben wir eine echte NEUHEIT enthüllt! Künftig ist es nämlich möglich, in Stenmaglehaven handgefertigte Pflanzgefäße aus Vietnam zu kaufen.
Alle Pflanzgefäße werden von lokalen Manufakturen in Ho Chi Minh, Vietnam, importiert und sind allesamt einzigartig. Ich wage sogar die Behauptung, dass es schwierig ist, zwei identische zu finden.
Diese Pflanzgefäße sind ganz besonders und einzigartig in ihrem Ausdruck. Der Herstellungsprozess ist beeindruckend, was jedes Gefäß zu einem Unikat macht.
Bei der Herstellung von Vulkan-/glasierten Pflanzgefäßen wird das Gefäß zunächst von Hand, auf der Töpferscheibe oder in Pressformen geformt. Anschließend werden sie langsam getrocknet, bis sie vollständig trocken sind. Wenn die Gefäße durchgetrocknet sind, werden sie zum ersten Mal bei 900-1000 Grad gebrannt. Nach dem Brand sind sie stark genug, um gehandhabt zu werden und die Glasur gleichmäßig aufzusaugen.
Beim Glasurbrand beginnt die Glasur zu „kochen“. Während des Brennens werden kleine Gasblasen nach oben gedrückt und sprengen kleine Löcher in die Oberfläche – und genau diese erzeugen die Krater- und Blasenstruktur. Farben wie Grün, Türkis und Braun stammen von verschiedenen Metalloxiden – beispielsweise wird Kupfer für Grün/Türkis und Eisen für Braun/Gold verwendet.
Wenn die Gefäße glasiert sind, werden sie in großen gas- oder holzbefeuerten Öfen bei etwa 1200-1250 Grad glasurgebrannt. Dieser Brand macht sie sehr widerstandsfähig gegen Wetter und Frost.
Kleine Unterschiede in Temperatur, Position im Ofen oder Dicke der Glasur machen jedes Gefäß einzigartig.
Liegt es nur an uns, oder passen diese minimalistischen Zement-Pflanzgefäße perfekt zur modernen Bauweise? Die klaren Linien und einfachen Formen unterstreichen perfekt den eleganten Stil.
Die Gefäße werden aus leichtem Zement geformt. Nach dem Gießen werden die Gefäße getrocknet und glatt geschliffen. Anschließend werden die Gefäße von Hand in mehreren Schichten mit Spritzeffekt bemalt. Diese Methode verleiht einen modernen und beständigen Effekt.
Das rustikale, klassische und zeitlose Aussehen der Terrakotta-Pflanzgefäße passt zu vielen Stilrichtungen. Die Gefäße schaffen mit ihren warmen Erdfarben einen authentischen Ausdruck.
Bei der Herstellung der Gefäße ist der erste Schritt, den Ton auszugraben. Ist der Ton ausgegraben, wird er von Steinen gereinigt und geschmeidig geknetet. Anschließend werden die Gefäße von Hand oder auf der Töpferscheibe mit Formen geformt und auf die richtige Dicke und Form geglättet. Danach werden die Gefäße langsam im Schatten getrocknet, damit der Ton nicht reißt.
Wenn sie vollständig trocken sind, werden sie in großen Öfen bei hoher Temperatur gebrannt, was den Ton hart und beständig macht und die typische warme Terrakottafarbe verleiht.

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Die Pflanzgefäße können in Stenmaglehaven erlebt werden, wo sie in natürlicher Umgebung stehen und zusammen mit den Pflanzen, Steinen und kleinen Winkeln des Gartens zu sehen sind.
Kontaktieren Sie unsIn Stenmaglehaven haben die Bienen ihren eigenen ruhigen Bereich, in dem sie nahe an Blumen, Obstbäumen und den vielen grünen Winkeln des Gartens leben. Sie sind ein natürlicher Teil des Gartens und helfen, vom frühen Frühjahr bis zum Spätsommer Leben zu schaffen.
Auf dem Grundstück haben wir einen kleinen Bienenstand, wo die Bienenstöcke in friedlicher Umgebung stehen. Von hier aus fliegen die Bienen in den Garten und sammeln Nektar von dem, was gerade blüht.
Der Honig wird hier im Garten produziert und erhält daher den Geschmack der Saison, der Blumen und der Umgebung von Stenmaglehaven. Wenn Honig auf Lager ist, kann er während des Besuchs direkt im Garten gekauft werden.
Die ganze Saison über bieten wir stimmungsvolle Veranstaltungen im Garten an. Tickets lassen sich bequem online oder am Eingang kaufen, wir empfehlen, sich den Platz im Voraus zu sichern.
Events ansehen & Tickets kaufenWir bieten die ganze Saison über stimmungsvolle Veranstaltungen, vom Kuchenbuffet über Gartenführungen mit Dennis bis hin zu Live-Musik. Tickets werden online gekauft.
Ein üppiges Buffet hausgemachter Kuchen, kommen Sie und probieren Sie sich durch die Auswahl des Tages.
Machen Sie eine geführte Tour durch den Garten mit Dennis und genießen Sie anschließend Kuchen-Tapas in der Grillhütte.
Änderungen vorbehalten. Aktuelle Termine und Preise finden Sie im Ticketsystem.
Saisonkarte 225 kr.
Saisonkarte 135 kr.
Immer freier Eintritt
Wir empfangen gerne Gruppen und Busgesellschaften, auch außerhalb der Öffnungszeiten (mindestens 15 Personen). Als Teil des Erlebnisses geben wir immer eine Einführung in den Garten, bei der wir die vielen schönen Geschichten darüber teilen, wie alles begann.
Schreiben Sie uns wegen Gruppen →Ein großes, in den Garten integriertes Zelt mit Platz für 84 Gäste unter Dach.
Busse können auf dem Grundstück bequem wenden und parken, kommen Sie direkt am Garten an.
Wir stellen Gruppen und Gesellschaften drei Toiletten zur Verfügung.
Drei Grills können von den Gästen des Gartens für 200 kr. pro Stück gemietet werden. Bitte denken Sie daran, im Voraus zu buchen.
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Lassen Sie sich von den Wegen entlang der Seen und des 60 Meter langen Bachs führen, vorbei an Steinen von bis zu 11 Tonnen. Finden Sie eine Bank und bleiben Sie ein wenig.

24 Obstbäume in allen Größen, darunter der sternförmige Apfel. Im Herbst duftet der ganze Winkel nach reifen Äpfeln.
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Setzen Sie sich in die schöne Umgebung mit einem handgemachten Kuchen und frisch gebrühtem Kaffee. Alles wird mit Liebe aus Zutaten des Gartens zubereitet.
Glasurkuchen, edle Blechkuchen und Cheesecakes, oder stellen Sie Ihren ganz eigenen Kuchen für einen besonderen Anlass zusammen.
Die Kuchen ansehen
Unsere Kuchen reichen weit: spiegelglatte Moussekuchen mit säuerlichen Beeren, klassische edle Blechkuchen und cremige Cheesecakes. Die Geschmacksrichtungen wechseln mit der Jahreszeit, denn viele der Zutaten kommen direkt aus dem Garten, Erdbeeren im Sommer, Äpfel und Beeren im Herbst. Daher gibt es immer etwas Neues zu probieren, und zwei Besuche sind selten gleich.
Ein guter Kuchen braucht ein säuerliches Element, von Beeren wie Himbeeren oder von Zitrone und Passionsfrucht, abgestimmt mit milder Süße. Spiegelglatt und luftig.
Top 10 ansehen ↓Klassische Kuchen, Lieblingsgeschmäcker und neue Interpretationen, schön angerichtet. Ein Blechkuchen umfasst 24 Stücke.
Top 10 ansehen ↓Ein Klassiker, der sich unendlich variieren lässt. Ein richtig guter Cheesecake vereint eine schöne Präsentation mit einem unwiderstehlichen Geschmack.
Top 10 ansehen ↓
Jeder einzelne Kuchen wird in unserer eigenen Küche von Grund auf zubereitet. Wir legen Wert auf schöne Details und einen unwiderstehlichen Geschmack, und wir verwenden ausschließlich frische Zutaten von guter Qualität.
Viele der Zutaten sind lokal, und ein guter Teil kommt direkt aus dem Garten. Wir folgen der Saison, sodass im Juni garantiert Erdbeeren und im September Äpfel auf dem Kuchenbuffet stehen. Das ist der Geschmack, auf den wir am allermeisten stolz sind.
Es ist erlaubt, sein mitgebrachtes Mittagessen im Garten zu genießen. Finden Sie eine Bank oder einen gemütlichen Winkel und lassen Sie sich nieder.
Bringen Sie gerne Ihren vierbeinigen Freund mit auf die Tour, Hunde an der Leine sind herzlich willkommen. Denken Sie an einen Beutel für die Hinterlassenschaften.
Der Garten besteht hauptsächlich aus Graswegen und Belag. Bitte beachten Sie, dass es eine Stufe hinauf zum Gebäude gibt, in dem sich die Toilette befindet.
Kinder müssen von einem Erwachsenen beaufsichtigt werden, und jeglicher Aufenthalt im Garten erfolgt auf eigene Gefahr.
Grüne Tage sind geöffnet, rote Tage sind feriengeschlossen. Der Garten ist in der Saison normalerweise Donnerstag–Sonntag 10–17 Uhr geöffnet.
Saison 1. Mai – 27. September 2026 · Donnerstag–Sonntag 10–17
Tickets lassen sich bequem am Eingang kaufen. Wir freuen uns darauf, Sie zu einer weiteren schönen Saison willkommen zu heißen.
Der Garten ist in der Saison von Mai bis September geöffnet. Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie oben auf der Seite.
Ja, Tickets für Events können online gekauft werden. Den regulären Eintritt können Sie am Eingang kaufen.
Ja, das Café serviert Kaffee, kalte Getränke und hausgemachte, von Hand zubereitete Kuchen.