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Stenmaglehaven se situe près de Nyrup, à proximité de Sorø, au centre du Sjælland, et constitue une destination idéale pour les familles, les passionnés de jardinage, les groupes et les voyagistes en autocar.

Sjælland central · Un jardin de rêve privé

Visitez Stenmaglehaven – un jardin privé au centre du Sjælland

Nous sommes Louise & Dennis. Pendant plus d'une décennie, nous avons façonné chaque recoin de Stenmaglehaven de nos propres mains, et nous vous en ouvrons aujourd'hui les portes.

Faire défiler

Un lieu que nous avons créé et que nous partageons désormais avec vous.

Nous ne travaillons jamais d'après un plan. Chaque sentier, chaque pierre et chaque point d'eau est né d'une idée, d'une ambiance, d'une envie du moment. L'un entraîne le suivant.

En vous promenant, vous découvrez le jardin tel que nous le vivons nous-mêmes : en perpétuel changement, plein de petits coins agréables et de places assises où l'on peut s'installer et simplement être.

Louise & Dennis

Jardin de rêve luxuriant à Stenmaglehaven avec plantations et pierres
Le plus beau jardin 2020 Lauréat · 2020

Le plus beau jardin de la région en 2020.

Ce fut une véritable surprise lorsque nous avons remporté ce titre. Un grand merci pour votre soutien, nous en sommes très reconnaissants. Le jardin a été particulièrement remarqué pour la manière dont jardin d'ornement et nature ne font qu'un.

Le jardin est fantastique, et Dennis a un vrai talent pour les pierres, les plantes, les buttes, les vallons et les lacs.

Merry Sørensen, juge

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De prairies à un jardin de 26 000 m².

Lorsque Dennis a acheté la propriété en 1997, la majeure partie du terrain était constituée de champs et de pâturages, avec seulement un petit jardin comptant quelques buissons et arbres. Dennis a élevé du bétail de boucherie jusqu'en 2008, et ce n'est qu'après la fin de l'élevage que le jardin a véritablement commencé à prendre forme.

En 2018, Louise est entrée en scène et apporte depuis un grand intérêt pour le jardinage et un véritable engagement. Dès l'automne de la même année, le ruisseau et le premier nouvel étang ont été aménagés, suivis de plusieurs massifs. Aujourd'hui, Louise s'occupe des gâteaux, des réseaux sociaux, du site internet et des relations avec les partenaires.

Nous ne travaillons jamais d'après un plan. Tout est créé en toute liberté d'imagination, mais un projet inspire souvent le suivant. C'est pourquoi nous aménageons de nouvelles choses chaque année, et le jardin est en constante évolution.

Les lacs

Dennis a lui-même creusé les lacs du jardin : le premier en 2001, le suivant en 2007, et le dernier en même temps que le ruisseau de 60 mètres de long en 2018. Au total, environ 5 000 m² de plans d'eau.

Les pierres chargées d'histoire

Plus de 1 000 tonnes de pierres ont été utilisées, certaines pesant jusqu'à 11 tonnes. Parmi elles, des pierres fendues provenant du parc d'un château du Sjælland, fendues par des soldats il y a environ 300 ans comme résidu des fondations du château.

Le nom

« Sten » pour les nombreuses pierres, et « magle », ancien mot danois signifiant grand. Un nom tout à fait approprié pour ce jardin.

26.000
m² de jardin
1.000 t
pierres
5.000
m² de plans d'eau
100+
rhododendrons
Nous adorons créer, repenser et réutiliser. Quand des visiteurs s'assoient sur un banc et oublient l'heure, alors nous savons pourquoi nous le faisons.
Louise & Dennis · Stenmaglehaven

Partez à la découverte des petits instants du jardin.

Stenmaglehaven n'est pas qu'un seul itinéraire ou un seul point de vue. C'est un jardin aux nombreux petits endroits où l'on peut s'arrêter, regarder autour de soi et s'imprégner de l'ambiance.

Détail de Stenmaglehaven avec une plantation luxuriante

Des petits détails partout

Le jardin regorge de petites découvertes qui surgissent au fil du parcours. Marchez lentement, cherchez les détails et trouvez les endroits où plantes, pierres et eau se rencontrent.

Image d'ambiance de Stenmaglehaven

Place au calme et aux pauses

Faites une pause en chemin et laissez le jardin se déployer à son propre rythme. Vous y trouverez des bancs, des recoins et des espaces ouverts où la visite peut volontiers durer un peu plus longtemps.

Visiteurs sur un sentier à travers le cadre verdoyant de Stenmaglehaven

Un jardin en mouvement

Stenmaglehaven change de mois en mois. De nouveaux massifs, des floraisons, des arbres fruitiers et les couleurs des saisons font que deux visites ne se ressemblent jamais tout à fait.

Des pots faits main du Vietnam – chacun avec son propre caractère.

En octobre, nous avons dévoilé une NOUVEAUTÉ folle ! Il est désormais possible d'acheter des pots faits main du Vietnam à Stenmaglehaven.

Tous les pots sont importés d'usines locales de Ho Chi Minh, au Vietnam, et sont tous uniques. J'ose même affirmer qu'il est difficile d'en trouver deux identiques.

Pots à glaçure volcanique/lave Pots en terre cuite Pots en ciment

Glaçure vivante, structure en cratères et jeux de couleurs naturels

Ces pots sont tout à fait particuliers et uniques dans leur expression. Le processus de fabrication est impressionnant, ce qui rend chaque pot unique.

Lors de la fabrication des pots à glaçure volcanique/lave, le pot est d'abord façonné à la main, au tour ou dans des moules de pressage. Ils sont ensuite séchés lentement jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs. Une fois les pots entièrement secs, ils sont cuits une première fois à 900-1000 degrés. Une fois cuits, les pots sont assez solides pour être manipulés et pour absorber la glaçure de manière uniforme.

Lors de la cuisson de la glaçure, celle-ci commence à « bouillir ». Pendant la cuisson, de petites bulles de gaz remontent et font éclater de petits trous à la surface – et ce sont eux qui donnent la structure en cratères et en bulles. Les couleurs comme le vert, le turquoise et le brun proviennent de différents oxydes métalliques – par exemple, le cuivre est utilisé pour le vert/turquoise et le fer pour le brun/or.

Une fois les pots glaçurés, ils subissent la cuisson de la glaçure dans de grands fours à gaz ou à bois à environ 1200-1250 degrés. Cette cuisson les rend très résistants aux intempéries et au gel.

De petites différences de température, de position dans le four ou d'épaisseur de la glaçure rendent chaque pot unique.

Image d'ambiance de Stenmaglehaven avec des pots et un environnement luxuriant
Des pots faits main à Stenmaglehaven.
Espace de jardin paisible à Stenmaglehaven, parfait pour les pots en ciment
Des pots en ciment minimalistes aux lignes épurées – conçus pour les espaces extérieurs modernes et les environnements verdoyants.

Des pots minimalistes aux lignes épurées pour les jardins modernes

Est-ce seulement nous, ou bien ces pots en ciment minimalistes s'accordent-ils parfaitement avec le style de construction moderne ? Les lignes épurées et les formes simples soutiennent parfaitement ce style élégant.

Les pots sont façonnés en ciment léger. Après le coulage, les pots sont séchés et poncés jusqu'à devenir lisses. Ils sont ensuite peints à la main en plusieurs couches avec un effet moucheté. Cette méthode confère un effet moderne et durable.

Des couleurs terreuses classiques avec une allure rustique et intemporelle

L'aspect rustique, classique et intemporel des pots en terre cuite s'accorde à de nombreux styles. Les pots créent une allure authentique grâce à leurs chaudes couleurs terreuses.

Lors de la fabrication des pots, la première étape consiste à extraire l'argile. Une fois l'argile extraite, elle est débarrassée des pierres et pétrie jusqu'à devenir souple. Les pots sont ensuite façonnés à la main ou au tour à l'aide de moules et lissés jusqu'à obtenir la bonne épaisseur et la bonne forme. Ils sont ensuite séchés lentement à l'ombre, afin que l'argile ne se fissure pas.

Une fois complètement secs, ils sont cuits dans de grands fours à haute température, ce qui rend l'argile dure et durable et donne la couleur terre cuite chaude caractéristique.

Ambiance de jardin à Stenmaglehaven avec un environnement verdoyant
Des pots en terre cuite classiques aux chaudes couleurs terreuses et à l'allure rustique, qui s'intègrent naturellement dans le jardin.

Voir les pots dans le jardin

Les pots peuvent être découverts à Stenmaglehaven, où ils sont disposés dans un cadre naturel et peuvent être vus aux côtés des plantes, des pierres et des petits recoins du jardin.

Contactez-nous

Du miel issu d'abeilles qui vivent au cœur du jardin.

À Stenmaglehaven, les abeilles ont leur propre espace paisible, où elles vivent près des fleurs, des arbres fruitiers et des nombreux recoins verdoyants du jardin. Elles font naturellement partie du jardin et contribuent à lui donner vie du début du printemps à la fin de l'été.

Sur le terrain, nous avons un petit rucher où les ruches sont installées dans un cadre paisible. De là, les abeilles s'envolent dans le jardin et récoltent le nectar de ce qui fleurit en ce moment précis.

Le miel est produit ici, dans le jardin, et prend donc le goût de la saison, des fleurs et de l'environnement de Stenmaglehaven. Lorsqu'il y a du miel en stock, il peut être acheté directement dans le jardin lors de votre visite.

Du miel du jardin N'hésitez pas à demander lors de votre visite – nous vous dirons ce qui est en vente.
Abeilles et miel de Stenmaglehaven
Ruches et environnement verdoyant à Stenmaglehaven
Image d'ambiance de Stenmaglehaven avec fleurs et nature

Découvrez le jardin lors de l'un de nos événements particuliers.

Tout au long de la saison, nous proposons des événements pleins de charme dans le jardin. Les billets s'achètent facilement en ligne ou à l'entrée ; nous vous recommandons de réserver votre place à l'avance.

Voir les événements & acheter des billets

Informations pratiques

  • HorairesSaison à partir du 1er mai 2026 · jeu–dim 10–17 · fermé les semaines 30–32
  • EntréeAdultes 105 kr. · enfants 65 kr. · 0–3 ans gratuit
  • CaféGâteaux faits main et café fraîchement préparé
Voir toutes les infos pratiques →

Les événements de toute la saison.

Nous proposons des événements pleins de charme tout au long de la saison, du buffet de gâteaux aux promenades dans le jardin avec Dennis, en passant par la musique live. Les billets s'achètent en ligne.

Buffet de gâteaux avec des gâteaux faits maison à Stenmaglehaven Promenade guidée dans le jardin avec tapas de gâteaux

Le buffet de gâteaux de Stenmaglehaven

Une table somptueuse de gâteaux faits maison ; venez goûter à la sélection du jour.

  • Dim. 21 juin
  • Dim. 5 juillet
  • Sam. 11 juillet
  • Ven. 17 juillet
  • Dim. 19 juillet
  • Sam. 22 août
  • Dim. 30 août
  • Sam. 5 septembre
  • Sam. 12 septembre
  • Dim. 27 septembre
Exclusif

Visite guidée avec Dennis & tapas de gâteaux

Faites une visite guidée du jardin avec Dennis, puis savourez des tapas de gâteaux dans la cabane-grill ensuite.

  • Ven. 26 juin
  • Sam. 27 juin
  • Ven. 3 juillet
  • Sam. 4 juillet
  • Dim. 12 juillet
  • Ven. 14 août
  • Dim. 23 août
  • Sam. 19 septembre
Acheter des billets pour les événements

Sous réserve de modifications. Consultez les dates et tarifs actuels dans le système de billetterie.

Les billets s'achètent facilement à l'entrée.

Adultes

105 kr.

Carte de saison 225 kr.

Enfants (4–14 ans)

65 kr.

Carte de saison 135 kr.

Enfants (0–3 ans)

Gratuit

Entrée toujours gratuite

Groupes & sociétés

Nous accueillons volontiers les groupes et les voyagistes en autocar, même en dehors des heures d'ouverture (minimum 15 personnes). Dans le cadre de l'expérience, nous proposons toujours une introduction au jardin, où nous partageons les nombreuses belles histoires sur la façon dont tout a commencé.

Écrivez-nous au sujet des groupes →

Tente pour 84 personnes

Une grande tente intégrée au jardin pouvant accueillir 84 invités à l'abri.

Accès facile en autocar

Les autocars peuvent facilement faire demi-tour et se garer sur le terrain ; vous arrivez directement au jardin.

Trois toilettes

Nous mettons trois toilettes à la disposition des groupes et des sociétés.

Location de grill

Trois grills peuvent être loués par les visiteurs du jardin pour 200 kr. pièce. Pensez à réserver à l'avance.

Prenez le temps qu'il faut. Ici, personne n'est pressé.

Sentier le long des lacs à Stenmaglehaven

Suivez le cours de l'eau

Laissez les sentiers vous mener le long des lacs et du ruisseau de 60 mètres de long, en passant devant des pierres pouvant atteindre 11 tonnes. Trouvez un banc et attardez-vous un peu.

Le verger de Stenmaglehaven

Goûtez au verger

24 arbres fruitiers de toutes tailles, dont le pommier en forme d'étoile. En automne, tout le coin embaume les pommes mûres.

Café avec des gâteaux faits main à Stenmaglehaven

Pause café et gâteau

Installez-vous dans ce cadre magnifique avec un gâteau fait main et un café fraîchement préparé. Tout est confectionné avec amour à partir d'ingrédients du jardin.

Tout est fait à la main.

Gâteaux glacés, gâteaux à découper de luxe et cheesecakes, ou composez votre propre gâteau pour une occasion spéciale.

Voir les gâteaux
Gâteau fait maison de Stenmaglehaven

Une grande variété, et toujours quelque chose pour tous les goûts.

Nos gâteaux couvrent un large éventail : gâteaux à la mousse au glaçage miroir avec des baies acidulées, gâteaux à découper de luxe classiques et cheesecakes crémeux. Les saveurs changent au gré des saisons, car nombre des ingrédients viennent directement du jardin : fraises en été, pommes et baies en automne. Il y a donc toujours quelque chose de nouveau à goûter, et deux visites sont rarement identiques.

Top 10

Gâteaux au glaçage & à la mousse

Un bon gâteau doit avoir une touche acidulée, venant de baies comme la framboise, ou du citron et du fruit de la passion, équilibrée par une douceur tout en délicatesse. Lisses comme un miroir et aériens.

Voir le top 10 ↓
  1. Fond aux amandes, ganache au chocolat au lait, mousse à la framboise
  2. Fond brownie, fudge au chocolat, fruit de la passion
  3. Fond macaron, compote de pommes, mousse à la vanille
  4. Fond aux noix, mousse aux fruits des bois, mousse au chocolat blanc
  5. Couche croustillante chocolat/noisette, brownie, ganache au chocolat blanc, fruit de la passion
  6. Fond brownie, cœur à la noix de coco, mousse au chocolat (gâteau Bounty)
  7. Fond mazarin, insert à la fraise, mousse à la vanille, mousse à la fraise
  8. Couche croustillante chocolat/noisette, fond aux noisettes, mousse au citron, chocolat blanc
  9. Fond biscuité, ganache au chocolat au lait, mousse cerise-fromage frais
  10. Gâteau à la banane avec ganache au chocolat au lait, mousse au caramel
Top 10

Gâteaux à découper de luxe

Des gâteaux classiques, des saveurs préférées et de nouvelles interprétations, joliment présentés. Un gâteau à découper compte 24 parts.

Voir le top 10 ↓
  1. Brownie à la mousse de framboise
  2. Gâteau au chocolat avec mousse au chocolat
  3. Gâteau blondie avec framboises et mousse au chocolat au lait
  4. Gâteau au citron avec graines de pavot bleu et glaçage au cream cheese
  5. Triangles aux noix, pâte sablée, mazarin, caramel aux noix
  6. Gâteau aux carottes, noix et glaçage au cream cheese
  7. Mazarin, crème vanille, fraises fraîches
  8. Gâteau à la banane avec ganache au chocolat au lait
  9. Demi-lune au citron avec ganache au chocolat blanc
  10. Gâteau à la noix de coco avec caramel et chocolat
Top 10

Cheesecakes

Un classique qui peut se décliner à l'infini. Un très bon cheesecake allie une belle présentation à une saveur irrésistible.

Voir le top 10 ↓
  1. Fond biscuité, crème au fromage et fraise, fraises fraîches
  2. Fond biscuité, crème au fromage et chocolat blanc, gelée de citron
  3. Fond biscuité, crème au fromage et myrtille, myrtilles fraîches
  4. Fond brownie, crème au fromage et cerise, baies fraîches
  5. Fond aux cacahuètes, crème au fromage et groseille, gelée de groseille
  6. Brownie, crème au fromage et cassis, baies fraîches
  7. Fond aux amandes, crème au fromage et cerise, baies fraîches
  8. Fond biscuité, crème au fromage et fruit de la passion, gelée de fruit de la passion
  9. Fond biscuité, crème au fromage et rhubarbe, gelée de rhubarbe
  10. Fond biscuité, crème au fromage et nougat, crème de nougat

Tout est préparé à la main, à partir d'ingrédients frais du jardin.

Chaque gâteau est préparé entièrement dans notre propre cuisine. Nous attachons une grande importance aux beaux détails et à une saveur irrésistible, et nous n'utilisons que des ingrédients frais de qualité.

Beaucoup des ingrédients sont locaux, et une bonne partie vient directement du jardin. Nous suivons les saisons, de sorte qu'il y a forcément des fraises sur le buffet de gâteaux en juin et des pommes en septembre. C'est cette saveur dont nous sommes le plus fiers.

Préparé à la main à partir de zéro
Ingrédients du jardin
Fournisseurs locaux
Frais selon la saison
Gâteau fait maison avec des baies fraîches du jardin Gâteau fraîchement préparé au café de Stenmaglehaven

Le côté pratique, avant de passer nous voir.

Repas apporté

Il est permis de déguster son pique-nique dans le jardin. Trouvez un banc ou un coin agréable et installez-vous.

Chiens

N'hésitez pas à emmener votre compagnon à quatre pattes en promenade ; les chiens tenus en laisse sont les bienvenus. Pensez à un sac pour les déjections.

Accessibilité

Le jardin se compose principalement de sentiers en herbe et de revêtements. Veuillez noter qu'il y a une marche à monter pour accéder au bâtiment où se trouvent les toilettes.

Bon à retenir

Les enfants doivent être surveillés par un adulte, et toute circulation dans le jardin se fait sous votre propre responsabilité.

Sommes-nous ouverts aujourd’hui ?

Les jours verts sont ouverts, les jours rouges sont des fermetures vacances. Le jardin est normalement ouvert du jeudi au dimanche de 10 h à 17 h en saison.

2026

Saison 1 mai – 27 septembre 2026 · jeudi–dimanche 10–17

Nous rouvrons le vendredi 1er mai 2026

Visitez Stenmaglehaven.

Les billets s'achètent facilement à l'entrée. Nous avons hâte de vous accueillir pour une nouvelle belle saison.

Événements 2026 Infos pratiques

Questions fréquentes

Quand Stenmaglehaven est-il ouvert ?

Le jardin est ouvert pendant la saison, de mai à septembre. Consultez les horaires d'ouverture actuels en haut de la page.

Peut-on acheter des billets en ligne ?

Oui, les billets pour les événements peuvent être achetés en ligne. L'entrée ordinaire peut être achetée à l'entrée.

Y a-t-il un café dans le jardin ?

Oui, le café sert du café, des boissons fraîches et des gâteaux faits maison préparés à la main.

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